13:11, 03 января 2011

Что из себя представляет домашняя йогуртница? Нужна ли она вообще?


Домашняя йогуртница

Домашняя йогуртница

Такой бытовой прибор как йогуртница появился у нас относительно недавно. Тем не менее, она уже завоевала огромную армию поклонников среди приверженцев здорового образа жизни. Ведь приготовление такого полезного во всех отношениях продукта сводится при наличии йогуртницы к минимуму трудовых и временных затрат. А удовольствие от потребления вкусного, полезного и гарантированно качественного продукта не сравнимо ни с чем:)

Что из себя представляет домашняя йогуртница

Обычно это небольшая емкость с прозрачным куполом-крышечкой, под которым выстраиваются 150-200 граммовые баночки с крышками. Стенки сосуда термоизолированы.

У корпуса йогуртницы есть устойчивая опора в виде прорезиненных ножек или пластикового ободка. Обязателен таймер для контроля времени заквашивания.

Внешне выглядит вполне симпатично, так что можно даже выбрать йогуртницу, которая как нельзя лучше впишется в дизайн вашей кухни при необходимости.

Конструкция и принцип работы просты, как и все гениальное.

О моих изысканиях при выборе йогуртницы для своей семьи читайте в статье «Как выбрать йогуртницу: личный опыт«.

Конструкция и принцип работы йогуртницы

Сегодня на рынке представлены модели йогуртниц самых разных производителей. Принципиально разницы между ними нет. В основном это размер и количество баночек-стаканчиков. Бывают, например, йогуртницы с одним литровым сосудом для приготовления йогурта или с 6-8 небольшими стаканами. Безусловно, последние – гораздо удобнее в бытовом использовании: захотелось йогурта – взял баночку из холодильника и съел.

Домашние йогуртницы очень экономичны в части потребления электроэнергии. Мощность приборов колеблется в пределах всего 8-15 Вт. Этого вполне достаточно для того, чтобы держать оптимальную температуру внутри прибора.

Стандартная домашняя йогуртница приготовит за один технологический круг около 1 литра продукта.
Управление происходит с помощью специального таймера со шкалой времени. Обычно это поворотный механизм, однако бывает и концевой (имеет всего 2 положения). Практически поворотный конечно предпочтительнее, т.к. есть возможность самостоятельно устанавливать требуемое время приготовления. А ведь разные закваски требуют разного времени сквашивания (3-12 часов). Кроме того так можно регулировать степень густоты йогурта: чем дольше готовится – тем будет гуще (главное не передержать, иначе будет слишком кислым).

Бывает и электронный таймер – у более дорогих моделей. Тут уж выбор за вами.

О готовности йогурта можно узнать по специальной индикации прибора либо по звуковому оповещению.

Работает бытовая йогуртница абсолютно бесшумно, так что важно не забыть о ней и вовремя отключить.

Некоторые модели йогуртниц оснащаются дополнительными функциями, повышающими удобство пользования.

Так, например, в йогуртницах фирмы Мулинекс есть возможность маркировки баночек с йогуртом перед отправкой их в холодильник.

Некоторые йогуртницы имеют в своем арсенале возможность автоматического отключения (на случай, если вы забываете ее отключить). Очень хорошая функция, однако, стоимость такого устройства автоматически возрастает в 1,5-2 раза.

Бывает еще возможность отсрочки старта. В принципе – это не самая важная характеристика в йогуртнице, однако иногда может и пригодиться.

В целом, домашняя йогуртница — прибор, который стоит купить. Места много не займет, электричества много не «съест», при этом сэкономит вам деньги.

Ведь йогурты промышленного изготовления существенно дороже стоят, чем приготовленные в домашних условиях.

И укрепит здоровье и иммунитет

Как известно, 80% нашего иммунитета находится в кишечнике, но только если он «заселен» правильными бактериями. А домашний йогурт — это именно правильные бактерии и больше ничего!

Ну а для молодых родителей йогуртница и вовсе незаменима. Натуральный йогурт без сахара – отлично подходят для малышей, начиная с 6 месяцев.

______

Лариса Клементьева «Что из себя представляет домашняя йогуртница? Нужна ли она вообще?» специально для сайта Йогуртница.ру

 


Обсуждение: 3 комментария
  1. Анастасия:

    жаль что видео нет.

  2. Девочка:

    Хочу тоже йогуртницу. А мама отговаривает т.к. можно и без нее делать йогурт. как ее уговорить?

  3. Антон:

    Йогурт прекрасно готовиться в стеклянном термосе

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

© 2017 Йогуртница.ru
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru